ESTAMOS ESPECIALIZADOS EN COMIDA
PAISA Y QUINDIANA
La Fonda Quindiana está especializada en cocina tradicional colombiana, con un fuerte enfoque en la gastronomÃa paisa y quindiana. Su menú reúne platos tÃpicos abundantes y llenos de sabor, como la bandeja paisa, la parrillada al carbón, los frijoles con pezuña y chicharrón, y cortes de carne a la parrilla como el churrasco o las costillas de cerdo. Cada preparación destaca por el uso de ingredientes frescos y recetas caseras que conservan la esencia de la cocina de antaño, ofreciendo a sus comensales una experiencia auténtica que combina tradición, generosidad y calidez en cada plato.
RECOMENDACION DE NUESTRO CHEF
PLATOS RECOMENDADOS POR NUESTRO CHEF
BANDEJA PAISA
La bandeja paisa de La Fonda Quindiana es una preparación tradicional que reúne en un solo plato la esencia de la gastronomÃa colombiana y garantiza una experiencia deliciosa y satisfactoria.
COSTILLAS DE CERDO
Las costillas de cerdo de La Fonda Quindiana se destacan por su suavidad y sabor ahumado, acompañadas de crocante patacón, papa criolla y salsa BBQ, creando una combinación irresistible para los amantes de la buena carne.
ARROZ CON POLLO
El arroz con pollo de La Fonda Quindiana es un plato preparado con verduras frescas, pollo desmechado y arroz, acompañado de crujientes papas a la francesa y un huevo de codorniz, ofreciendo un sabor tradicional que encanta a todos.
LENGUA EN SALSA
La lengua en salsa de La Fonda Quindiana es un plato tierno y jugoso, bañado en una salsa casera llena de sabor y acompañado de guarniciones tradicionales, ofreciendo una experiencia auténtica y reconfortante.
CHURRASCO
El churrasco de La Fonda Quindiana es una jugosa y tierna pieza de carne a la parrilla, servida con papa a la francesa, arroz blanco, ensalada fresca y chimichurri, ofreciendo un equilibrio perfecto entre sabor, textura y tradición.
FRIJOLES CON PEZUÑA Y CHICHARRON
Los frijoles con pezuña y chicharrón de La Fonda Quindiana son un plato tradicional y contundente, que combina la suavidad de los frijoles con el sabor profundo de la pezuña y el crocante del chicharrón, acompañado de arroz blanco, arepa y aguacate para una experiencia 100% colombiana.
